[dropcap]E[/dropcap]l arroz es una herbácea anual que se recoge en los meses de septiembre y octubre y que después de un proceso de refinamiento ofrece al organismo un 18% de almidón, 7% de proteínas y 12% de agua. Además tiene calcio, potasio, magnesio, fosforo y vitaminas B1, B2. Es nutritivo y no requiere un proceso […]
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Ahora mismo, El Universitario de Burgos se encuentra en un periodo de búsqueda de un nuevo director/a y de un nuevo equipo de redacción que quiera ponerse a los mandos.
Mientras tanto, la mantiene activa uno de los antiguos directores, para que no se pierda el trabajo de estos años.
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