Alimentos para ganar energía
Huevos [dropcap]S[/dropcap]u proteína es de tal calidad, que se emplea como” proteína patrón” o de referencia. Aporta todos los aminoácidos esenciales, entre ellos la feninalanina, precursora de la dopamina y la noradrenalina y el triptófano, precursor de la serótina. Las tres son neurotransmisores relacionados con el estado de ánimo. El huevo pasado […]
Patatas con bacalao
[dropcap]I[/dropcap]ngredientes para una persona: 3 patas medianas, 200 gr. de bacalao (desalado o con sal siempre que sea bastante fino porque tiene más gelatina), media cebolla (depende del tamaño) un poco de pimiento verde o rojo, un diente de ajo, perejil, albahaca ( si lo tienes)un chorro de aceite de oliva virgen y una pizca […]
